茶叶鉴别列表
  • 优质雨花茶如何挑选

    雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品,那么优质雨花茶如何挑选呢?
  • 怎样辨别六堡茶的好坏

    要泡茶,首先映入眼帘的就是茶叶本身了,一眼就可以分辨茶叶干净与否,色泽是否黑褐柔润,条索是否紧结。而灰暗无光泽,松扁,褶皱或有花杂、花青以及砂石等杂物,甚至发霉变...
  • 西湖龙井茶怎样鉴别真假

    宗西湖龙井的外观不是特别美观,叶体扁平,但是比较光滑,茶叶的完整性好,很少出现破损的现象。而用其它茶叶冒充的西湖龙井,叶体有破损现象,杂质较多,有的还有沙子等杂物...
  • 正山小种与金骏眉的关系及区别

    桐木关内原来只生产正山小种,最近才在正山小种的基础上开发成功金骏眉,所以说金骏眉是正山小种的一个小分支,两者在茶山、茶树、加工工艺一样的情况下,也有一些不同。
  • 怎么辨别绿茶是新茶呢

    新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,新茶含水量较低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡,...
  • 如何分辨茶叶好坏

    好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的,好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的,好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点,还有茶叶夹又...
  • 泡沫多的茶叶质量到底好不好?

    常有茶客反映说,他在泡一些茶叶的时候,发现茶汤表面会浮着一层泡沫,前三泡尤为明显,有时即使茶汤喝完了,泡沫还会附在杯壁上。
  • 小种、滇红、祁红红茶各自的特点

    红茶属于全发酵茶,是目前世界上消费量最大的茶类。而红茶又有小种红茶、滇红茶、祁门红茶三个分别,好多朋友并不是很能区分开这三种红茶,我们一起来看看这三种红茶的各自特...
  • 如何鉴别安吉白茶

    安吉白茶嫩度以毫多而肥壮,sb187.com:叶张肥嫩的为上品;你芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。一芽一叶为佳品,一芽二叶及已上品质次之。安吉白茶...
  • 信阳毛尖茶怎么挑选

    信阳毛尖色香味均具有独特的个性,其色翠绿、干净、不含杂质,其香气清新,沁人心脾,其味道鲜爽、醇香。而且信阳毛尖具有极高的营养药用价值,不但能够帮助消化,调节身体机...
  • 如何挑选日照绿茶

    日照绿茶,产于山东日照,主要集中在巨峰镇、后村镇、高兴镇、河山镇等地方,该区域内的品质最好,有个别茶商拿南方的或者莒南的鲜叶进行炒制,冒充日照绿茶。那么如何挑选日...
  • 日照绿茶怎样鉴别真假

    日照绿茶产自中国最北方,也是中国北方产量最大的一大茶类,号称:江北第一茶!有个别茶商拿南方的,或者莒南的鲜叶进行炒制,冒充日照绿茶。那么日照绿茶怎样鉴别真假呢?
  • 怎么鉴别正宗的大红袍

    鉴别正宗的大红袍,看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正、嫩度高,条索或颗粒紧实,粗细一致,碎末茶少的,是上乘茶叶。如果条形茶条索松散,叶脉突出,叶表...
  • 如何辨别龙井茶的好坏

    龙井茶按采摘时间分为明前茶和雨前茶,明前茶则为清明前采摘,雨前茶则为谷雨前采摘。两种茶叶色泽和茶汤都是各有追求,在选购的时候,摸出茶叶的干燥程度。选购龙井时,可拿...
  • 怎么鉴别白牡丹茶品质

    白牡丹外形呈自然叶态,芽叶连枝,两叶抱心绿叶夹银毫,形似花朵,因而称为白牡丹。干茶叶色黛绿或墨绿,银色芽毫显露,叶背满披白毫,绿面白底,因又称“天蓝地白”或“青天...
  • 茶叶鉴别:怎样通过外形来辨别茶叶品质?

    茶叶鉴别:怎样通过外形来辨别茶叶品质
  • 如何分辨黄山毛峰好坏

    黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。鉴别黄山毛峰的真假与质量,可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。
  • 霍山黄芽如何辨识好坏

    霍山黄芽一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的外形,不得混有异种植物叶,不含非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。
  • 君山银针好坏的鉴别方法

    鉴别君山银针时最好的方法就是闻茶香,大家可以把适量的茶叶放在手心中,用鼻子去闻它的味道,如果有茶叶的清香,则是真茶,如果带有青腥味或者其他异味就说明是假的君山银针……
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