澳彩网手机版:黑砖茶怎么弄开?

? ? ? ?砖茶又称青砖茶、蒸压茶(俗称青砖茶),顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶是以优质黑毛茶或者晒青为原料,经发酵和发花工艺产生冠突散囊菌(俗称“金花”),其汤如琥珀,滋味醇厚,香气纯正,独具菌花香,长期饮用砖茶,能够帮助消化,有效促进调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病理预防作用。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型。

撬茶工具
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  黑砖茶,每次饮用之前要怎样把它分成小块来冲泡,是费了不少心。黑砖茶怎么弄开呢?现在小编就来教大家怎样轻松撬开黑砖茶。
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  对于压得较紧的黑砖茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了。有些因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶。
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  一、以一黑砖茶为例,我们选用了一把钢制质的茶刀。
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  1、把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。
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  2、稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进往些,如许不会把茶砖撬的很散碎。
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  3、向上用力,把茶砖撬开剥落。
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  4、如今再用同样的要领顺着茶叶的间隙,其实怎么弄。一层一层的撬开。
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  5、就如许,饼茶就可以渐渐撬散了。
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  二、如果只是一块普通的茶砖,并不是很名贵的话另外有个小技巧可以试试。用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤,但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了。

? ? ? 三、茶砖建议用茶锥撬散,茶锥在茶城里卖茶具的地方很多,您可以试试,很好用的。因为砖茶紧压程度的原因不建议用茶刀撬。
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责编:红666
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