澳门星际娱乐导航:铁观音和碧螺春哪个苦?喝铁观音碧螺春对身体好吗?

  碧螺春和铁观音都是人们日常茶饮中的常客,作为两大名茶,总会有人拿他们比较,那么从口感上来说,铁观音和碧螺春哪个苦?喝这两种茶对身体有好处吗?
  碧螺春是绿茶,而铁观音常被人误认为是绿茶,其实并非是绿茶,它是乌龙茶之中的一种。碧螺春的特点是,采制工艺精细,采摘1芽1叶的初展芽叶为原料,采回后经拣剔去杂,再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成,炒制要点是“手不离茶,茶不离锅,炒中带揉,连续操作,茸毛不落,卷曲成螺”。碧螺春的品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。
  而铁观音的特点是,不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
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  从以上两者之间的区别来做比较,可以看出两者的制作工艺均非常严格,口感也是各有千秋,不同的人口味起来也有不同的感受。但从养生角度而言,铁观音的保健功能我个人认为会更佳一些。铁观音除了具备茶叶共有的保健功能外,还有不错的抗癌抗衰老功效,对中老年人而言尤其适合日常品尝,以求保健养生之用。
责编:水方子
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